Brunello di Montalcino DOCG è un vino visibilmente limpido con un colore rosso rubino brillante tendente al rosso granato. Ha una fragranza intensa, persistente, ampia ed eterea. È possibile riconoscere aromi di frutti di bosco, vaniglia leggera e marmellata.

Al gusto Il vino ha un corpo armoniosamente elegante, vigoroso e sapido, con una lunga persistenza aromatica. Deve essere conservato bene: in una cantina fresca, ma soprattutto con una temperatura costante, al buio, senza rumori e odori; le bottiglie dovrebbero essere posizionate orizzontalmente.

Il Brunello di Montalcino va servito in bicchieri di cristallo rotondi per raccogliere il bouquet armonioso. Va servito ad una temperatura di 18 ° C-20 ° C. Le bottiglie molto vecchie devono essere decantate per meglio ossigenarle e servire il vino nella sua totale purezza.