UBICACIÓN

Experience Montalcino

Montalcino es una hermosa ciudad de montaña que te corta el aliento, en la provincia de Siena, al oeste de Pienza, dentro del inmerso parque natural de Val d’Orcia, famoso en todo el mundo por la producción de vino tinto Brunello di Montalcino. La colina en la que se encuentra la ciudad, que nació desde la era etrusca, dominada por vides productivas y olivares.
Una vez que llegas a la ciudad, puedes ver colinas soleadas con flores amarillas y rojas, antiguos robles, olivares y pintorescos caminos rurales que fluyen a través de los viñedos perfectos. La ciudad se ha vuelto increíblemente rica y famosa por su vino Brunello di Montalcino, uno de los mejores y más apreciados vinos italianos del mundo.

Montalcino ya era conocido por sus finos vinos tintos en el siglo XV, sin embargo, la preciosa fórmula del fantástico Brunello fue inventada en 1888 por Ferruccio Biondi Santi, quien primero tuvo la idea de renunciar a las uvas utilizadas en la receta tradicional de Chianti, como Canaiolo y Colorino, y crear un clon Sangiovese perfectamente adaptable al microclima, con particularidades que le dan a este vino cualidades únicas.

Montalcino no solo se trata de vino, pero también significa ricos tesoros artísticos. El centro histórico está dominado por la poderosa e imponente «Fortezza», construida en 1361 para marcar el paso de Montalcino bajo el dominio de Siena. Sus calles son espectaculares, se extienden hasta Monte Amiata, a lo largo de Creta hasta Siena, a lo largo de Valdorcia y las colinas de la Maremma.

La propiedad Paradiso di Montalcino, fue comprada y modernizada en 2018 por la familia del médico Ovidiu-Gogu Cacuci y se encuentra en la parte noroeste de la ciudad, aproximadamente a 370 m sobre el nivel del mar. La familia Cacuci compró la granja «Paradiso di Mauro Fastelli» que data de los años 70, Mauro Fastelli siendo uno de los primeros miembros del consorcio y que tuvo una fuerte personalidad libertina, muy apegado a las tradiciones locales.

La propiedad comprende 5 ha de viñedos especializados para la producción de Brunello di Montalcino, 3.5 ha de viñedos para la producción de Rosso di Montalcino DOC y otras 4.5 ha para la producción de otros vinos IGT.

La granja familiar Cacuci contiene todas las connotaciones y la tradición de la viticultura toscana, creando todas las condiciones para el desarrollo de una agricultura de calidad y la producción de vinos maravillosos. Paradiso di Cacuci utiliza exclusivamente para crianza del vino barriles grandes de 3000-6000 Lt echos de robles de Eslavonia, siendo este el método tradicional utilizado desde el principio. El resultado es un vino con una estructura profunda, muscular y austera, con hermosas curvas y aromas bien integrados.

DESCUBRE LA COLECCIÓN

SABOR INCREÍBLE
Un vino con un cuerpo elegante y armonioso con aromas de madera aromática, bayas, vainilla ligera y mermelada.
VINOS DE LA FINCA
Uno de los mejores y más apreciados vinos italianos con una fórmula preciosa y única.
UVAS
Producido 100% con uvas Sangiovese, siendo una de las variedades de uva más importantes en Italia, desde la antigüedad.

CATA PERIÓDICA EN LA BODEGA

09:00 – 18:00
De lunes a domingo

CIUDAD DEL PARAISO 323, 53024 MONTALCINO (SI)
Scroll to top