ROSSO DI MONTALCINO DOC 2015

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2015

Alcol: 14% | pH: 3.56 | Acidita’: 5.4 | Bottiglie Prodotte: 2600

Produzione: 45 hl/ha | Altezza: 370 Mt | Ubicazione: N – O Montalcino

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Uve: 100% Sangiovese Grosso.

Suolo: Ricco di pietra con presenza di argille e sabbia.

Clima: Probabilmente il migliore vintage fino adesso. Vino denso e ricco, diviso con delle masse di tannini finemente strutturati e comprensivi.

Note Vintage: Un anno caldo con un culmine di calore in Agosto, producendo dei vini abbodandamente futtati, equilibrati e densi.

Il rating Consorzio del Brunello: 5 out of 5 Stars

Vendemmia: Raccolti nella prima settimana del mese ottobre.

Vinificazione: Fermetazione nei serbatoi d’acciaio inossidabile ad una temperature controllata, con crescita e deposizione, macerazione 21-25 giorni

Maturazione: 2 anni nei serbatoi di acciaio inossidabile e 4 mesi in vetro prima di rilascio.

Tappi: Sughero di alta qualità prodotto da Cork Supply (Portogallo) e Amorim Cork, testati individualmente per prevenire qualsiasi forma di difetto. .

Caratteristiche Organolettiche: Rosso di Montalcino e’ armonioso, elegante, non molto esigente, ma con un piacevole accompagnamento, ha un colore del rubino composto avente un’intensita’ ed una aroma buona, in cui sono riconosciuti i sapori delle frutta fresche.

Miglior momento per servire: 2019 – 2025

Rosso di Montalcino e’ armonioso, elegante, non molto esigente, ma con un piacevole accompagnamento, ha un colore del rubino composto avente un’intensita’ ed una aroma buona, in cui sono riconosciuti i sapori delle frutta fresche.

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