ROSATO TOSCANA IGT 2019

ROSATO TOSCANA IGT 2019

 

Alcool: 13,7% | pH: 3.35  | Acidita: 6.0 | Bottiglie prodotte 2000

Produzione: 45 hl/ha | Altitudine: 370 Mt | Ubicazione: N – O Montalcino

Denominazione: Toscana Rosso IGT

Uvaggio: 100% Sangiovese

Suolo: ricco di scheletro con presenza di argilla e sabbia

Clima: temperature miti con inverni non molto freddi, estati calde ed asciutti, primavere piovose ed autunni ventosi.

Note annata: Un’annata calda con un picco ad Agosto che a prodotto vini abbondantemente fruttati, equilibrati e densi.

 

Vendemmia : Raccolta manuale nella prima settimana di ottobre.

 

Vinificazione : Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

 

Maturazione: 3 mesi in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia prima del rilascio sul mercato.

 

Caratteristiche organolettiche : colore rosa brillante, ricco di note fruttate e floreali, molto fresco e persistente. Si percepiscono aromi di frutti rossi, come lamponi e ribes, nonché aromi floreali che ricordano violette e gerani.

 

Miglior momento per servire : 2020-2024

DIA Rosato Toscana IGT,  colore rosa brillante. Il nostro rosato e ricco di note fruttate e floreali, molto fresco e persistente. Si percepiscono aromi di frutti rossi, come lamponi e ribes, nonché aromi floreali che ricordano violette e gerani. Va servito in bicchieri adatti per vini rossi ad una temperatura di circa 6 ° C.

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